Aqui no Cadeirão, a leitura faz-se com A Ferver, de Bill Buford, daSextante (sobre o qual vale a pena ler o que Eduardo Pitta escreveu, no Ípsilon do dia 2 de Maio - disponível aqui).
21 maio 2008
Leituras Gastronómicas
No Hoja Por Hoja, Giorgio De’Angeli escreve sobre os livros de gastronomia que se editam no México, apontando lacunas (como a da cozinha não mexicana), sugerindo leituras e reflectindo sobre o estranho hábito que algumas pessoas têm: o de comprarem livros de receitas mesmo sabendo que nunca as vão cozinhar...
Aqui no Cadeirão, a leitura faz-se com A Ferver, de Bill Buford, daSextante (sobre o qual vale a pena ler o que Eduardo Pitta escreveu, no Ípsilon do dia 2 de Maio - disponível aqui).
Aqui no Cadeirão, a leitura faz-se com A Ferver, de Bill Buford, daSextante (sobre o qual vale a pena ler o que Eduardo Pitta escreveu, no Ípsilon do dia 2 de Maio - disponível aqui).
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